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Thym serpolet
(Thymus serpyllum [L.])
(Lamiacées)

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Origine du nom latin :
   Thymus : Pour la forte odeur du thym (du grec thumon, thym ; la racine thu signifie "exhaler une odeur").

Synonyme(s) ou ancien(s) nom(s) français : Pillotet, Serpolet a feuilles étroites, Thym sauvage.

Altitude : de 800 à 3100 m.

Taille : de 10 cm à 25 cm.

Cycle de vie : sous-arbrisseau.

Répartition : Vosges, Jura, Alpes, Massif central, Pyrénées, Corse.

Habitat : talus, bords des chemins, pelouses sèches, sols caillouteux.

Fleur : fleurs regroupées sur des rameaux floraux dressés et poilus. Les fleurs sont petites, en tube à 2 lèvres roses. Forte odeur de citron.

Floraison : de juin à octobre.

Feuille : feuilles opposées, petites et ovales.

Tige : tige ligneuse.

Commentaire : comme Thymus pulegioides.
Plante en coussinet.

Confusion : Serpolet petit chêne

Propriétés médicinales : toute la plante contient des substances balsamiques, béchiques, expectorantes, antiseptiques, antibiotiques, stomachiques, digestives et apéritives.

Utilisation cullinaire : aromate traditionnel de nombreuses préparations (sauce, potage, grillade).

 

Liens externes :

Photos :

Thymus serpyllum Thymus serpyllum  

 

 

Blog des Thymus serpyllum

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