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Menthe des champs
(Mentha arvensis [L.])
(Lamiacées)

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Origine du nom latin :
   arvensis : Des champs cultivés (du latin arvum, champ cultivé, labouré).

Synonyme(s) ou ancien(s) nom(s) français : Menthe du japon - cultivé.

Altitude : jusqu'à 1200 m.

Taille : de 10 cm à 60 cm.

Cycle de vie : herbacée vivace, cultivée.

Répartition : France : Commune. Rare en région méditerranéenne.

Habitat : pelouses marécageuses, bords des chemins.

Fleur : fleurs regroupées à l'aisselle des feuilles ; elles sont en tube, roses, avec des étamines très saillantes.

Floraison : de juillet à septembre.

Feuille : feuilles opposées, ovales et poilues.

Tige : tige à section carré. Plante à stolons.

Commentaire : comme la menthe aquatique. Cependant, les tiges ne se terminent pas par une inflorescence globuleuse mais par des feuilles avec à l'aisselle de chacune d'elles un glomérule de fleurs. Le calice a des nervures peu saillantes.
Forte odeur aromatique de menthe.
Cultivée sous le nom de menthe du Japon.

Confusion : Nombreuses sous-espèces et espèces hybrides.

Propriétés médicinales : toute la plante contient des substances stimulantes et antiseptiques.

Utilisation cullinaire : elle est cultivée pour la production d'essence de menthol.

 

Liens externes :

Photos :

Mentha arvensis Mentha arvensis Mentha arvensis

 

 

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