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Cerfeuil d'âne
(Anthriscus sylvestris [Hoffm.])
(Apiacées)

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Synonyme(s) latin(s) : Chaerophyllum sylvestre.

Synonyme(s) ou ancien(s) nom(s) français : Anthrisque des bois, Anthrisque sauvage, Cerfeuille sauvage, Persil d'âne.

Origine du nom latin :
   sylvestris : Sylvestre, des forêts (du latin sylva, forêt).

Protection : espèce strictement protégée en région Alsace.

Altitude : jusqu'à 2000 m.

Taille : de 50 cm à 1,50 m.

Cycle de vie : herbacée parfois bisannuelle, parfois vivace ou rarement annuelle.

Toxicité : toxique.

Habitat : prairies, prés, bois clairs, haies, bords des routes, lisières, sur sol fertile.

Fleur : ombelle de moins de 20 rayons, sans bractée à la base, mais des bractéoles sous les ombellules. Fleurs blanches de 3 à 4 mm, celles du pourtour de l'ombelle ayant des pétales de différentes longueurs.

Floraison : d'avril à juin.

Feuille : feuilles pennées deux ou trois fois, à folioles dentées.

Tige : tiges cannelées, creuses.

Racine : plante à souche.

Commentaire : en colonies.
Poilue en bas.

Confusion : Carotte sauvage
Cerfeuil bâtard
Achillée millefeuille

Propriétés médicinales : sa racine contient des substances abortives.

 

Liens externes :

Photos :

Anthriscus sylvestris Anthriscus sylvestris  

 

 

Blog des Anthriscus sylvestris

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