Liste des familles

par nom français
par nom latin

Nom contenant :

Apiacées
(Apiaceae)

Retour à la page précédente

Retour à la liste des familles

Synonyme(s) ou ancien(s) nom(s) : Ombelliféracées, Ombellifères.

Origine du nom : de ombelle et du latin ferre, porter.

Cycle de vie : plantes annuelles, bisannuelles ou vivaces.

Toxicite : certaines sont toxiques comme la grande ciguë

Habitat : régions tempérées du monde

Fleur : fleurs bisexuées à cinq sépales et cinq pétales, ordinairement groupées en inflorescences caractéristiques (ombelles), en capitules épineux chez les Eryngium.
le plus souvent blanches ou jaunâtres, quelquefois rougeâtres comme la fleur centrale de l'ombelle de carotte.
Le genre Eryngium possède des espèces à fleurs bleues et vertes.

Feuille : feuilles alternes généralement très découpées et à pétiole engainant à sa base.

Fruit : fruit sec formé de deux moitiés se séparant à maturité.

Tige : souvent creuse et porte à l'extérieur des sillons dans le sens de la longueur

Commentaire : plantes herbacées, parfois épineuse (Eryngium), à odeur aromatique.
Les ombellifères forment une importante famille, dont certaines espèces sont comestibles (carottes, cerfeuil, persil, angélique), d'autres vénéneuses (ciguë).

Utilisation cullinaire : plusieurs fournissent des condiments appréciés comme la carotte

Liens externes :

Liste des espèces appartenant à cette famille, décrites sur ce site et que l'on peut trouver en Europe occidentale :

Genre Espèce Nom français
Aegopodium podagraria Herbe aux goutteux
Aethusa cynapium Petite Ciguë
Angelica (Angelique) razulii
sylvestris
archangelica
heterocarpa
Angelique de razoul
Angélique
Angélique vraie
Angélique à fruits variés
Anthriscus (Anthrisque) caucalis
cerefolium
sylvestris
Anthrisque commun
Cerfeuil commun
Cerfeuil d'âne
Apium (Ache) graveolens
nodiflorum
inundatum
repens
Ache odorante
Ache noueuse
Ache inondée
Ache rampante
Astrantia (Astrance) major Grande Astrance
Berula (Berle) erecta Petite berle
Bupleurum (Buplèvre) falcatum
rotundifolium
stellatum
gerardii
longifolium
ranunculoides
semicompositum
tenuissimum
Buplèvre des haies
Buplèvre à feuilles rondes
Buplèvre étoilé
Buplèvre de Gérard
Buplèvre à feuilles allongées
Buplèvre fausse-renoncule
Buplèvre glauque
Bupleurum tenuissimum
Caucalis platycarpos Caucalis platycarpos
Conium maculatum Grande Ciguë
Crithmum maritimum Criste marine
Daucus (Carotte) carota Carotte sauvage
Echinophora spinosa Panais porte épine
Eryngium (Panicaut) alpinum
bourgatii
campestre
maritimum
spinalba
pusillum
viviparum
Panicaut des Alpes
Panicaut de Bourgat
Panicaut des champs
Panicaut de mer
Panicaut blanc des Alpes
Panicaut nain de Barrelier
Panicaut nain vivipare
Falcaria vulgaris Falcaire commune
Ferula communis Grande Férule
Foeniculum vulgare Fenouil commun
Heracleum mantegazzianum
sphondylium
minimum
Héraclée
Branc-ursine
Berce naine
Laserpitium gallicum
latifolium
nestleri
prutenicum
Laser de France
Laser à larges feuilles
Laserpitium nestleri
Laser de Prusse
Meum athamanticum Fenouil des Alpes
Molopospermum peloponnesiacum Molopospermum peloponnesiacum
Oenanthe aquatica
crocata
lachenalii
silaifolia
fluviatilis
fistulosa
foucaudii
peucedanifolia
pimpinelloides
Fenouil d'eau
Oenanthe safranée
Oenanthe de Lachenal
Oenanthe à feuille de silaüs
Oenanthe des fleuves
OEnanthe fistuleuse
Oénanthe de Foucaud
oenanthe à feuilles de peucédan
Œnanthe faux boucage
Opopanax chironium Opopanax chironium
Orlaya grandiflora Orlaya à grande fleur
Pastinaca sativa Panais
Petroselinum crispum Persil cultivé
Peucedanum ostruthium
oreoselinum
cervaria
gallicum
palustre
carvifolia
schottii
alsaticum
officinale
Peucédan impératoire
Persil de cerf
Peucedanum cervaria
Peucédan de France
Rivache
Peucédan à feuille de Carvi
Peucédan de Schott
Peucédan d'Alsace
Fenouil de porc
Pimpinella major
saxifraga
lutea
siifolia
Grand Boucage
Boucage saxifrage
Pimpinelle jaune
Pimpinelle à feuilles de Sium
Sanicula europaea Sanicle
Scandix pecten-veneris
stellata
Peigne de Vénus
Scandix étoilé
Silaum silaus Cumin des prés
Sium latifolium Grande berle
Thysselinum lancifolium Peucédan à feuilles en lanières
Tordylium maximum Grand Tordyle
Torilis arvensis
japonica
Torilis des champs
Torilis du Japon
Smyrnium olusatrum
rotundifolium
Maceron commun
maceron à feuilles rondes
Prangos trifida Amarinthe
Athamanta cretensis Athamante de Crète
Carum verticillatum Carvi verticillé
Chaerophyllum aureum
bulbosum
Cerfeuil doré
Cerfeuil bulbeux
Cicuta virosa Ciguë vénéneuse
Cnidium dubium Sélin douteux
Endressia pyrenaica Endressia pyrenaica
Ferulago galbanifera Petite férule des champs
Myrrhoides nodosa Myrrhoïde noueux
Physospermum cornubiense Physospermum de Cornouailles
Pseudorlaya pumila Fausse-Girouille des sables
Rouya polygama Thapsie de Rouy
Xatardia scabra Xataria
Selinum carvifolia Sélin
Thorella verticillatoinundata Thorella
Ligusticum mutellina Mutelline
Naufraga balearica Naufraga des Baléares
Trinia glauca Trinie glauque
Seseli djianeae
peucedanoides
annuum
bocconei
libanotis
montanum
nanum
Seseli de Djiane
Séséli faux peucédan
Sésélie annuelle
Seseli de Bocone
Libanotis
Séséli des montagnes
Séséli nain
Trochiscanthes nodiflorus Trochiscanthe nodiflore
Laser trilobum Laser à feuilles à trois lobes
Sison amomum Sison amome

 

 

Blog des Apiaceae

Ce blog n'est accessible qu'au utilisateurs identifiés avec un compte et ne doit être utilisé que pour proposer des ajouts ou des corrections correspondants à la famille décrite sur cette page.
Toutes vos remarques sont les bienvenues pour améliorer cette page...

Il n'y a encore eu aucun message posté dans ce forum...

 

Retour à la page précédente

Retour à la liste des familles

 

 

 

 


Copyright Plantes Sauvages