Liste des espèces

par nom français
par nom latin

Nom contenant :

Sauge sclarée
(Salvia sclarea)
(Lamiacées)

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Origine du nom latin :
   Salvia : La sauge fut nommé par Pline pour ses nombreuses vertus salvatrices (du latin salvare, guérir, sauver).

Cette plante a été identifiée par des visiteurs du forum mais nous avons peu d'information dessus...

Cycle de vie : herbacée bisannuelle, cultivée.

Habitat : par-ci. par-là, dans les lieux incultes, le long des chemins de campagne et de montagne, près des habitations et, parfois, dans les décombres.

Propriétés médicinales : quoique légèrement moins prononcées, elle possède toutes les vertus de la sauge des jardins. On la considère surtout un bon tonique et stimulant de l'estomac. Elle a aussi des propriétés antisudorifiques, antispasmodiques, emménagogues et, en applications externes, cicatrisantes et bactéricides.

Utilisation cullinaire : la sauge sclarée est largement employée pour aromatiser les vemouths et les liqueurs ainsi que pour donner un agréable parfum de muscat à certains vins.

Utilisation autre : on la cultive dans les jardin, dans un but ornemental.

 

Liens externes :

Photos :

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Blog des Salvia sclarea

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