Liste des espèces

par nom français
par nom latin

Nom contenant :

Campanule raiponce
(Campanula rapunculus)
(Campanulacées)

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Synonyme(s) ou ancien(s) nom(s) français : Raiponce.

Origine du nom latin :
   Campanula : La forme distinctive de la corolle des campanules a donné son nom à la famille des campanulacées (du latin campanula, clochette).

Altitude : jusqu'à 2500 m.

Taille : de 30 cm à 1 m.

Cycle de vie : herbacée bisannuelle.

Habitat : prairies, prés, forêts, lisières.

Fleur : fleurs regroupées en grappes terminales ; elles sont en cloches, bleues à 5 pétales allongés, sur un pédoncule assez rigide et poilu leur donnant généralement un port dressé.

Floraison : de mai à août.

Feuille : feuilles en rosette ou alternes, ovales et dentées. Elles sont pétiolées à la base de la plante, plus étroites et sessiles vers le sommet.

Tige : un suc laiteux s'écoule de la plante à la cassure.

Racine : plante à souche.

Commentaire : Il existe des nombreuses espèces de Campanules.

Utilisation cullinaire : autrefois, elle était cultivée comme légume dans les potagers. Ses racines, tendres et charnues, sont consommées crues ou cuites à la façon des carottes. Les feuilles peuvent être servies en salade.

Utilisation autre : plante ornementale.

 

Liens externes :

Photos :

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Blog des Campanula rapunculus

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