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La fleur

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(du latin flos, floris) Organe reproducteur des végétaux à graines (spermaphytes).

La structure générale d'une fleur est la suivante :

 

Androcée Le groupe des étamines, partie mâle de la fleur.
Anthère Partie terminale renflée de l'étamine qui contient le pollen.
Apétale Fleur sans pétale.
Bractée

Organe en forme de petite feuille souvent colorée, qui est situé à la base du pédoncule d'une fleur ou d'une inflorescence et qui a un rôle attractif.

Calice Ensemble des sépales formant l'enveloppe florale externe.
Carpelle Partie femelle de la fleur.
Couleur

La couleur des fleurs vient des substances que se trouvent dans la fleur.

Le changement de la couleur de certaines fleurs (gesse du printemps, gesse des montagnes, campanules, myosotis, vipérine vulgaire,...) du rouge au bleu est provoqué par une baisse du taux d'acidité du suc cellulaire bien que la formule chimique du colorant soit identique. Ce taux est acide chez la plante encore jeune donnant une coloration rouge, alors que plus tard, le suc cellulaire devient neutre ou alcalin, le colorant est alors bleu. On peut facilement le démontrer en déposant une fleur bleue (par exemple, une campanule) dans une fourmilière. Les fourmis aspergent la fleur d'acide formique qui pénètre dans les cellules des pétales, et la fleur devient rouge.

Corolle Ensemble des pétales formant l'enveloppe florale interne.
Dialypétale Corolle dont les pétales sont distincts les uns des autres.
Eperon Prolongement en forme de tube de la corolle ou du calice, situé à l'arrière ou au-dessous de la fleur (exemple violette).
Etamine Partie mâle d'une fleur où le filet porte l'anthère (sac à pollen)
Filet Partie souvent filiforme de l'étamine qui porte l'anthère.
Gamopétale Corolle dont les pétales sont soudés.
Gynécée Synonyme de pistil.
Hermaphrodite Plante dont les fleurs ont à la fois les éléments mâles (étamines) et femelle (pistil) oubien dont les fleurs mâles et femelles sont portées par le même épi.
Involucre La réunion des bractées à la base d'une inflorescence.
Irrégulière Se dit d'une fleur à symétrie bilatérale, c?est-à-dire symétrique par rapport à un plan.
Labié Calice ou corolle s'ouvrant en deux lèvres.
Ovaire Organe femelle dont les carpelles renferment les ovules.
Pédoncule Sorte de petit rameau portant la fleur ou le fruit.
Périanthe Ensemble des enveloppes de la fleur (sépales et pétales), les organes non reproducteurs de la fleur.
Pétale Pièce florale de la corolle.
Pistil Ensemble des organes femelles de la fleur, composé du (ou des) ovaire(s), du (ou des) style(s) et du (ou des) stigmate(s).
Réceptacle (lat. receptaculum, magasin ; de receptare, recevoir) Partie plus ou moins élargie du pédoncule de la fleur, sur laquelle s'insèrent les pièces florales, et qui peut être bombée, plate ou creusée en coupe.
Sépale Pièce du calice, soudée ou libre. Le sépale est une protection du bourgeon avant que la fleur n'éclose.
Sessile Sans attache, sans pétiole et sans pédoncule. Se dit de tout organe inséré directement et sans support : une fleur sessile.
Spathe Bractée entourant l'épi dans les spadices.
Stigmate Extrémité supérieure du pistil.
Style Partie du pistil, souvent filiforme, reliant l'ovaire au stigmate, prolongement de l'ovaire portant le stigmate.
Tépale Pièce du périanthe dans lequel on ne peut faire la distinction entre sépales et pétales.
Tubulée Fleurs en forme de tube se trouvant au centre des fleurs des Astéracées (exemple pâquerette).
Tubuleuse voir tubulée
Zygomorphe (gr. zugos, couple)
Se dit des fleurs qui présentent une symétrie bilatérale (légumineuse, labiacée, violette, etc.).
   

Les fleurs sont souvent organisées en inflorescences.

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