Liste des espèces

par nom français
par nom latin

Nom contenant :

Achillée millefeuille
(Achillea millefolium)
(Compositées)

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Synonyme(s) ou ancien(s) nom(s) français : Herbe au charpentier, Herbe aux coupures, Millefeuille, Saigne-nez.

Origine du nom latin :
   Achillea : En l'honneur du héros grec Achille qui aurait découvert ses propriétés vulnéraires.
   millefolium : La feuille étant extrèmement découpée, elle donne l'apparence de 1000 feuilles.

Altitude : jusqu'à 2500 m.

Taille : de 15 à 80 cm.

Cycle de vie : herbacée vivace.

Répartition : France : très commune.

Toxicité : comestible.

Habitat : talus, prairies, pelouses, bords des routes, chemins, terrains vagues caillouteux, en sol mi-sec. sur sols azotés.

Fleur : inflorescence en corymbes denses. La fleur, de 5 mm, est en fait un petit capitule composé de fleurs hermaphrodites centrales blanc-jaune, tubuleuses, à 5 divisions et de 4 ou 5 fleurs ligulées à la périphérie, blanches ou roses, échancrées en 3 parties.

Floraison : de juin à octobre.

Feuille : feuilles doublement pennées vert foncé, très allongées et découpées en fines lanières courtes.

Tige : tiges dressées non ramifiées. Plante à stolons.

Commentaire : odeur aromatique assez forte.
Nombreuses variétés.
Pilosité.
La plante était autrefois employée pour soigner les blessures, d'où aussi les noms de Herbe aux coupures, Herbe au charpentier, Saigne-nez.

Confusion : Carotte sauvage
Cerfeuil sauvage

Propriétés médicinales : les fleurs contiennent des substances aux propriétés toniques, digestives, hémostatiques, amères, stomachiques, antispasmodiques, emménagogues, hypotensives et antihémorroïdales.

Utilisation cullinaire : on l'utilisait autrefois pour la conservation du vin.
Au printemps,les toutes jeunes feuilles sont comestibles en salade.

 

Liens externes :

Photos :

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