Liste des espèces

par nom français
par nom latin

Nom contenant :

Angélique
(Angelica sylvestris)
(Apiacées)

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Synonyme(s) ou ancien(s) nom(s) français : Angélique des bois, Angélique sauvage, Faux panais, Herbe à la fièvre, Herbe aux anges, Impératoire sauvage.

Origine du nom latin :
   Angelica : La légende voudrait que l'archange saint Michel ait révélé qu'Angelica archangelica pouvait guérir de la peste (du latin angelicus, angélique).
   sylvestris : Sylvestre, des forêts (du latin sylva, forêt).

Altitude : jusqu'à 1800 m.

Taille : de 0,60 à 1,80 m (2 m maximum).

Cycle de vie : herbacée vivace.

Répartition : France : Partout sauf en région méditerranéenne.

Habitat : clairières des bois, prairies humides, haies, prés marécageux, bords de rivières, fossés.

Fleur : fleurs blanches ou teintées de rose, de 2 mm, presque pas de bractées à la base de l'ombelle, mais de nombreuses bractéoles filiformes.

Floraison : de juillet à octobre.

Feuille : feuilles alternes deux ou trois fois pennées, à folioles larges et dentées. Pétioles très renflés, creusés en forme de petit canal et engainant la tige.

Tige : tiges creuses, vertes, souvent teintées de rouge.

Racine : plante à souche.

Commentaire : plante un peu poilue ou glabre.

Confusion : Berce spondyle
Herbe aux goutteux
Ciguë aquatique

Propriétés médicinales : les racines, les fruits et les feuilles fraîches contiennent des substances toniques, stomachiques, digestives, expectorantes, emménagogues, sédatives, carminatives (limitant la formation de gaz dans le tube digestif). Elle est donc prescrite contre l'atonie digestive, l'aérophagie spasmodique, les vomissements, les tensions abdominales, les migraines d'origine nerveuse avec ou sans vertiges, les menstruations difficiles (aménorrhées), l'asthme nerveux et l'insuffisance hépatique.

Utilisation cullinaire : la plante est utilisée pour la préparation de liqueurs, confitures et potages.

 

Liens externes :

Photos :

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